!
!
lidah sapi

Lidah Sapi Saus Tomat

(runder) tong in tomatensaus.

Ingrediƫnten:

2 tong
2 theel. zout
2 theel. peper                                                                                              
        kleine groene lombok
2 1/2 theel. nootmuskaat
5 eetl. tomatensaus /ketchup
5 teentjes knoflook
2 eetl olie
water

Bereiding:

Verhit in een pan het water en kook daarin de tong zacht. Verwijder het vel en snijd de tong in plakjes. Snijd de knoflook fijn.
Verhit in een wok/wadjan de olie en bak de knoflook voor 1 minuut. Voeg dan de tong toe samen met de peper, stukjes lombok, de nootmuskaat en het zout en bak dit totdat de tong wat droog wordt. Voeg dan de tomatensaus en 250 ml water toe en laat het geheel zachtjes 15 minuten sudderen.