!
!
Kopi-Luwak

Kopi Luwak (koffie)

Wist je dat de duurste koffie ter wereld uit Indonesië komt?

Voor ruim 11 euro heb je een heerlijk kopje Kopi Luwak. De koffie is vernoemd naar de Luwak, een civetkat die 's nachts de koffieplantages van Sumatra afstruint op zoek naar de beste en rijpste kersen. De civetkat kan de bonen echter niet verteren en poept deze uit.

De koffiebonen worden daarna verzameld door te wroeten in de uitwerpselen! Doordat de bonen het spijsverteringskanaal van de kat zijn gepasseerd heeft de koffie geen nasmaak, wat uniek is. Omdat er jaarlijks maar 500 kilo van wordt verzameld is deze koffie behoorlijk exclusief. In Nederland is de koffie verkrijgbaar in verschillende koffiespeciaalzaken.